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Costa大規模關店、連咖啡重新回歸 但分析師稱行業未到洗牌時

新浪財經2020-09-08 08:56:070閱

可口可樂曾多次表示,雖然,他們看中的是Costa的供應鏈,而非門店。但此次“關店潮”被爆出之后,在完成Costa的收購之后,還是出現了很多聲音,認為Costa終于還是走到了不得不自救的這一步。

電商的崛起使得許多消費品牌都無法只堅守著線下渠道,在星巴克、Costa等連鎖店品牌的線上業務鋪開之前,就已經出現了連咖啡這樣的咖啡外送平臺。

喜茶的優勢在于非常愿意研究和靠近新生代消費者的核心需求,咖啡作為一個輔助型產品,加入到業務中是為了建立產品矩陣,朱丹蓬認為,主營板塊仍然是新中式奶茶,不會影響原有定位。

連咖啡百日回歸 “硬重啟”拓展渠道和地域

2020年初,Costa的英倫范,Costa推出了兩款即飲咖啡,鋪在電商平臺、賣場、超市、便利店等各個渠道銷售。而事實上,在可口可樂的加持下,Costa早已開始了零售場景的探索。2020年6月,使其在過去看上去不是非?!盃帍姾脛佟?,Costa與九陽旗下的膠囊飲品機One cup合作推出膠囊咖啡,進軍家用咖啡市場。

他強調,整個咖啡市場走到了一個全方位多維化的發展節點,企業都在尋求適合自身發展的一個賽道或者途徑。

我回來了》的文章,9月3日,在沉寂三個多月之后,正式宣布回歸。文中坦言,連咖啡則通過官方微信公眾號發布一篇名為《消失100多天后,此前有關連咖啡關店的新聞都是真的,并表示“這個過程非常艱難”。

Costa和星巴克在咖啡零售品牌里也是這樣的關系。同樣創立于20世紀70年代初的兩家咖啡連鎖店巨頭,同麥當勞、肯德基這對快餐界的競爭對手很相似,來自美國的星巴克于1998年進入中國市場,而來自英國的Costa則于2006年才落地中國。

整體的市場容量在不斷擴大,朱丹蓬稱,消費人群也在不斷擴展,整個行業還沒有到洗牌的時候,中國的咖啡市場已經從導入期進入了成長期,即市場允許更多不同檔次的品牌,以更多的模式和場景進入市場。

零售咖啡市場玩家激增 但分析師稱未到洗牌階段

同樣在去年,奈雪的茶也推出咖啡飲品。國產品牌中,茶飲品牌CoCo都可、一點點等也紛紛進行了咖啡飲品的嘗試。

互聯網咖啡的競爭則更加激烈,它們占據了15到20元的咖啡市場。

”他認為,Costa并不是因為資金問題而關店,這樣的調整更多是出于其中長期戰略的改變,不過朱丹蓬對Costa的境況持相對樂觀的態度?!氨豢煽诳蓸肥召徶?,即未來會向瓶裝產品轉型,向新零售、數字化以及智能化轉型,Costa是不差錢的,總體而言,目前的決策是比較合理的。

連咖啡陷入了關店風波,今年6月初,接連關閉了多家線下門店,咖啡業務一度陷入停滯狀態。

8月,以天貓為主陣地的新生代咖啡品牌永璞獲得興旺投資的獨家投資,根據CVSource投中數據,2個月前剛剛完成昕先資本領投的千萬級首輪融資。主打精品速溶咖啡的三頓半完成過億元的B輪融資,紅杉資本、峰瑞資本持續加碼,2020年9月,專注消費投資的天圖資本也已入局。5月,主打掛耳咖啡的時萃獲得弘暉資本的千萬級A輪融資。

但未來誰是贏家,咖啡市場里玩家越來越多,誰是陪跑,都還尚未得知。

連咖啡則通過官方微信公眾號發布一篇名為《消失100多天后,我回來了》的文章,而就在前不久的9月3日,在沉寂三個多月之后,正式宣布回歸。

文 / 鄒沅錚

曾定下目標要在2018年開到2500家門店,拿下中國零售咖啡市場三分之一的市場份額。而事實情況是,Costa野心不小,目前,Costa在中國市場僅有約400家門店,初入中國市場時,并且,已于2018年被可口可樂以51億美元的對價收購。

2019年起開始推出咖啡飲品。上周引起大家廣泛討論的身家超40億元的90后老板,正是喜茶的創始人,喜茶作為年輕的奶茶飲品品牌,趁著風頭正盛,不知是否能一舉在咖啡市場打開局面。

騰訊參與投資的加拿大品牌Tim Hortons咖啡,持續在北京、上海、杭州等城市開店。來自日本的網紅咖啡Arabica也不甘示弱,不到兩年時間已經在中國市場開設20余家連鎖店。

星巴克激進而Costa保守

2020年,與此同時,連風靡一時的元氣森林也推出了兩款無糖瓶裝咖啡。在快消飲料領域,雀巢、三得利、麥克維爾、三頓半等也在競爭著5到15元的速溶咖啡市場。除此之外,本土飲料品牌諸如農夫山泉、伊利、蒙牛等品牌也跨界進入了咖啡領域。

都很接近,朱丹蓬分析稱,最大的差異在于,星巴克的整體運營比較激進,Costa與星巴克從品牌調性、發展歷史、消費人群的重合度幾個方面,而Costa則相對比較穩健和保守,導致二者門店的數量差異顯著。

在關閉門店擴充渠道上,連咖啡似乎和Costa做出了相似的選擇。

整體的市場容量在不斷擴大,中國食品產業分析師朱丹蓬稱,消費人群也在不斷擴展,整個行業還沒有到洗牌的時候,中國的咖啡市場已經從導入期進入了成長期,即市場允許更多不同檔次的品牌,以更多的模式和場景進入市場。

2015年,連咖啡剝離星巴克等第三方品牌的咖啡外送服務,開始脫離單純的外送,連咖啡于2014年在上海成立,轉向自創品牌Coffee Box,從外賣服務轉向產業鏈上游,以提供星巴克、Costa等咖啡外送服務積累用戶,整合線下門店。是互聯網咖啡的代表之一。2017至2019年,連咖啡完成多輪融資。

責任編輯:鄧健

在零售咖啡這塊看似早已是紅海的市場里,資本的腳步從未停止,然而,不斷有新玩家開始入場,甚至解鎖新玩法。

再看競爭對手星巴克的表現,與此同時,其目前在中國有4000多家門店,在數量上幾乎是Costa的近10倍。

一時間被推上輿論的風口浪尖,并于6月底發表聲明宣布在納斯達克停牌。盡管停牌不代表公司倒閉,瑞幸咖啡于今年4月被爆出財務造假,但對于消費者來說,總歸是造成了信任危機且使品牌形象遭受打擊。

星巴克近幾年來不僅推出了“啡快”、“專星送”等外賣服務,還積極拓展星巴克臻選等副線品牌。打通了支付寶、淘寶、口碑等多個平臺,但這些似乎都比星巴克的動作慢了半拍。也許正是線上線下覆蓋廣泛,還被消費者贈予昵稱“星爸爸”。

再加之上半年瑞幸咖啡因財務造假而在納斯達克停牌,近大半年來,零售咖啡市場似乎異常波折。

除保留部分咖啡業務外,連咖啡方面稱,還將推出但不限于膠囊、濃縮液、凍干粉、冷萃液、瓶裝咖啡等產品;布局渠道上,除了此前的微信公眾號和小程序以外,將全面升級為一家咖啡零售公司。在產品方面,還將加入天貓、便利店、加油站等,選址也不再局限于北上廣深。

英國老牌連鎖咖啡Costa,目前在中國多個城市關閉門店,據央視財經報道,關店數量約占全國門店的10%,其中,近日,其青島門店已全部撤店,北京及江浙地區也有部分門店關閉。

連咖啡從門店轉變為一個特殊通路的運營商,對此,Costa開始重視新零售,星巴克維持它原有的模式,朱丹蓬表示,其實是各司各法,大家都是為了匹配新生代消費者不同的喜好和需求。

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