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乳業專家評“夢龍國內外用料不同”:本質就是歧視 用低本高價收割中國市場!

新浪財經2021-08-02 20:19:500閱

夢龍在回應中,將焦點放在產品使用“植脂”而非“植脂末”上,回避了國外夢龍產品“牛奶”成分更高的問題。

值得注意的是,此前夢龍雖然售價偏高,卻一直被認為是巧克力脆皮雪糕的鼻祖,以材料純正立足。

夢龍公司也迅速做出回應,對此,承認國內版冰淇淋中使用了“植物油脂”,同時還提到今年五月上市的“夢龍素享”,用植物油脂代替動物油脂。但是目前,夢龍官方微博已經將此回應刪除。

新浪財經也發現,和路雪旗下其他大部分冰淇淋產品(包括非“脆皮”類),第一首位成分也是“水”。

網紅雪糕價格之高,一度被消費者討論。夢龍也常被認為,近年來鐘薛高、中街1964等網紅雪糕流行,原料純正、價格比網紅雪糕低的高性價比選擇。線下經銷商告訴新浪財經:“上熱搜又怎么樣,線下依然缺貨”,尤其是今年入夏之后,夢龍一度斷貨。(新浪財經 劉亞丹)

上述觀點都經不起推敲,“奶油定型這塊,但宋亮認為,在工藝上是可以改進的;高端植物油,比如高級橄欖油、茶油成本是比牛奶高,但是夢龍的產品里面是這些油嗎?他敢說嗎?他可能就是棕櫚油之類的,這就不好說了?!?/p>

責任編輯:鄧健

新浪財經也發現,市售的夢龍產品,成分表中第一位確實是飲用水;而國外同系列夢龍產品,成分表第一位是牛奶。

近日,網絡上一博主質疑和路雪旗下夢龍產品,國內外冰激凌成分不同,稱國內版里面包的冰淇淋是大比例植物油和少量的奶粉,而歐洲生產的配料中卻有牛奶。

業內關于夢龍雪糕成分的觀點不一。有行業人士認為,目前,夢龍選用植物脂,是因為脆皮雪糕的“脆皮”對口感有要求,全乳脂冰淇淋沒辦法加脆皮;也有業內食品專家稱,好的植物油成本也不一定低。

我們國家以前奶偏少,然后進口的奶粉價格便宜。最好的產品就是要用牛奶,因為口感香甜絲滑、且營養豐富。所以,我們最初的一些低端雪糕,都是用奶粉來做雪糕和冰淇淋。從配料表上來看,宋亮告訴新浪財經:“從雪糕或者冰淇淋的角度來說,通常第一位的都是水,第二類的是乳粉等等,后面都是糖、香精等。夢龍不用牛奶,可能也是牛奶的成本比較高?!?/p>

乳業專家宋亮在接受新浪財經采訪時表示:“這個事情的本質,就是一個企業一個品牌,對中國市場是歧視的,就這么簡單,用低成本、高價格來收割中國市場?!?/p>

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